Il mondo di Stefy
Mi chiamo Stefania, ho 35 anni e sono una milanese di origini sarde trapiantata a Salerno... Libri, creatività e cucina sono i miei interessi... peccato che il tempo sia sempre troppo poco!!!

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Postato alle 17:13 di 29/01/2009

Se vi piace la pasta al forno almeno la metà di quanto piace a me... dovete assolutamente partecipare a questa raccolta!

Ho cercato in giro ma non mi pare di averne vista una (se per caso esiste già... poco male, le ricette per la pasta al forno non mi bastano mai!); Betty mi ha informato di questa raccolta sulla Pasta ripiena della bravissima Carmen (andatevela a scaricare perchè è strepitosa!!! Devo aver pensato per ogni ricetta "Buona questa! La devo preparare!") ma all'interno ho trovato solo 2 ricette di lasagne (inizialmente volevo fare proprio una raccolta di lasagne, ma lei ha detto "Perchè non di pasta al forno?" e io la mia Betty la voglio proprio ascoltare!!!) e così ecco qua:

lasagne5aombra

Entro il 1 marzo :

- pubblicate sul vostro blog una o più ricette sulla pasta al forno, inserendo il link a questo post e l'icona della raccolta

- lasciate un commento qui in cui segnalate il vostro nome, il nome del vostro blog, il titolo della ricetta e il link al vostro post (se è una ricetta tipica della vostra città o regione segnalatelo)

- se non avete un blog ma vi interessa partecipare comunque, mandatemi una mail con la ricetta e la foto mettendo i vostri dati.

Le ricette le trovate QUI

Posso iniziare io con la mia ricetta?

LASAGNE FUNGHI E MELANZANE

Questa ricetta me l'ha passata mia sorella l'anno scorso e devo dire che a me e a mio marito è piaciuta davvero un sacco!

Ingredienti : Una confezione di lasagne, sughetto preparato con pomodorini freschi e una confezione di funghi surgelati, 3 melanzane, besciamella, parmigiano

Avevo preparato il sugo soffriggendo mezza cipolla con olio evo, unendo i funghi surgelati misti (una confezione piccola) lasciandoli cuocere per una decina di minuti e unendo poi i pomodorini freschi scottati, spellati e tagliati a pezzettini (ma va benissimo una confezione di pelati) lasciandoli cuocere circa un quarto d'ora.  

A parte avevo grigliato le tre melanzane tagliate a fettine (non sottilissime) e preparato la besciamella con la ricetta del bimby.

Immagine Immagine Immagine

Una volta pronti questi tre ingredienti ho composto la lasagna:

uno strato di besciamella,
 

uno strato di lasagne,

uno strato di melanzane grigliate

Immagine

uno strato di sugo di funghi, uno di besciamella e una spolverata di parmigiano

Immagine

e così via per 3 strati.

Ho infornato nel forno caldo a 180° per 20 minuti e (siccome mi serviva il giorno dopo..)l'ho lasciata riposare tutta notte.

Ed ecco il risultato.  Immagine

Buonissima!!!

Adesso tocca a voi!! Vi aspetto!!

permalink ::::: Grazie per i vostri commenti (48)(popup) :::: commenti (48)

Commenti
#1    29 Gennaio 2009 - 18:06
 
che piatto appetitoso davvero!!complimenti imma
utente anonimo

#2    29 Gennaio 2009 - 20:41
 
Caspita e che bella ricettina!
Mi fa piacere che ti sia piaciuto il suggerimento.... che dici partecipo anch'io??? Ce la posso fare?
Baciiiiiiiiii
Betty
utente anonimo

#3    29 Gennaio 2009 - 21:20
 
ciao, bellissima questa raccolta...
partecipo subito con la mia Pasta gratinata con montasio e speck croccante!!

http://levinagre.blogspot.com/2008/11/pasta-gratinata-con-montasio-e-speck.html
questo è il link alla ricetta...
io inserisco subito il logo con il link nel mio blog e aspetto tue notizie!!
Bacio
utente anonimo

#4    30 Gennaio 2009 - 00:40
 
Carina questa raccolta :)
intanto prendo il banner e ti faccio un po' di pubblicità sul mio blog
spero di riuscire a partecipare :)Fiordilatte
utente anonimo

#5    30 Gennaio 2009 - 08:23
 
mamma mia ogni volta che entro nel tuo blog è uno spettacolo per i miei occhi....che cuoca...
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#6    30 Gennaio 2009 - 12:19
 
Appena posso parteciperò a questa raccolta con una ricetta di pasta al forno.
A presto
utente anonimo

#7    30 Gennaio 2009 - 16:57
 
Idea fantastica e bellissimo nuovo blog... brava Stefyna! Sei proprio grande!
Utente: Contattami Guarda il mediablog (foto, audio e video) di questo utente. Blocca questo utente poesianotturna

#8    31 Gennaio 2009 - 11:05
 
Buoneeeeeeeee!Poi io adoro le melanzane.
Sono arrivata dal blog di Betty.Complimenti, il tuo sito è carinissimo, e la grafica mi piace molto.Ti aggiungo ai miei preferiti!
Salerno è un po' una città mitica per me che non l'ho mai visitata se non nei libri di storia medievale.Mi aiuterai a conoscerla di più.
Utente: Contattami Guarda il mediablog (foto, audio e video) di questo utente. Blocca questo utente Bosina

#9    31 Gennaio 2009 - 17:40
 
Imma @ grazie!! Detto da te è un gran bel complimento!! Io ogni volta che apro il tuo blog... vado in delirio!! A presto (e se ti va aspetto anche una tua specialità!)

Betty @ certo che devi partecipare!!! Ti aspetto!!!

Le Vinagre @ inserita!!! Devo dire che la tua ricetta non mi ispira (non poco... troppooooooo!!!!)... dev'essere deliziosa!! La proverò di sicuro!

Fiordilatte @ Non mi dire che fino al 1 marzo non riuscirai a fare della pasta al forno!!! Su su, ti aspetto! Io intanto ho fatto i tuoi quadrotti alle mele ieri sera... stamattina non c'era più nulla se non il ricordo! Deliziosi!!

Marina @ ti abbraccio!!!

Stefi @ Grazie per la visita! Aspetto la tua ricetta!!!

Barbara @ Grazie Po! Baciottoli!!

Bosina @ io fino a 3 anni fa abitavo a Milano.. e sono stata qualche volta dalle tue parti!!! Se riuscirai a venire in vacanza da queste parti... ti farò da cicerona!!
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#10    31 Gennaio 2009 - 23:13
 
Ciao! abbiamo saputo di questa tua raccolta dal blog di Betty!
visto che ne abbiamo, partecipiamo con due ricette che abbiamo postato tempo fa...:
http://spizzichiandbocconi.blogspot.com/2009/01/pasticcio-di-pesce.html
http://spizzichiandbocconi.blogspot.com/2008/12/cannelloni-alla-zucca.html
un bacione
utente anonimo

#11    31 Gennaio 2009 - 23:31
 
Manu e Silvia @ Aggiudicata!!! Mi intriga molto questa storia delle lasagne di pesce!! Grazie!!!
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#12    01 Febbraio 2009 - 09:35
 
Che meraviglia queste lasagne, io adoro la pasta al forno!Bravissima!
utente anonimo

#13    01 Febbraio 2009 - 15:45
 
Ciao! Bellissima idea per una raccolta...proverò a partecipare sicuramente!! Laura
utente anonimo

#14    01 Febbraio 2009 - 21:44
 
Ciao sono "nuova" è la prima volta che passo da queste parti e ho visto la tua raccolta. Siccome mi piace molto vorrei partecipare. PResto ti manderò la mia ricettina. Intanto molto piacere di conoscerti!
Bel blog! Ciao a presto!
Elisa
utente anonimo

#15    01 Febbraio 2009 - 21:46
 
Ciao! Mi piace il tuo blog! Parteciperò alla raccolta! Intanto molto piacere di fare la tua conoscenza!
Baci
Elisa
utente anonimo

#16    01 Febbraio 2009 - 23:43
 
Nightfairy @ Mi fa piacere che ti piacciano... così posso proporti uno scambio con qualcuna delle tue meravigliose torte??? Un abbraccio

Laura @ aspetto anche la tua ricetta allora!!! E complimenti anche a te!! Ho dato una sbirciatina sul tuo blog!!

Elisa @ Ciao, sono contenta che ti sia piaciuta la mia "blogcucina"!!! Certo che puoi partecipare!!! Più ricette postate... più ne avrò da provare e assaggiare!!! A presto e grazie!!!
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#17    02 Febbraio 2009 - 12:14
 
ciao, bella raccolta...
partecipo con i miei paccheriripieni gratinati al forno.
questo è il link della ricetta.
http://labottegadellebonta.blogspot.com/2009/02/paccheri-ripieni-gratinati-al-forno.html
Adesso inserisco il logo con il link nel mio blog e...
A presto
utente anonimo

#18    02 Febbraio 2009 - 23:28
 
Ciao forse mi sono sbagliata!
Ho postato il link del mio piatto con cui partecipo alla raccolta nel post sbagliato allora lo metto qui.
Intanto colgo l'occasione per salutarti!

Crepes ricotta e spinaci e... :

http://elisakittyskitchen.blogspot.com/2009/02/crepes-ricotta-e-spinace-e-tutto-al.html

Baci
Elisa
utente anonimo

#19    03 Febbraio 2009 - 10:14
 
stefy che ricetta fantastica!!!!!
ma è un concorso sulle lasagne???
quasi quasi ci faccio un pensierino pure io!
dimmi bene cosa devo fare.
utente anonimo

#20    03 Febbraio 2009 - 10:28
 
Elisa @ non preoccuparti, è tutto a posto! Inserisco subito la ricetta!!!

Irene @ Ire ben arrivata!!! Non è un concorso, è una raccolta di ricette tutte sulla pasta al forno... se ti va di partecipare mandami anche tu una bella ricetta e io la pubblico sul blog! A presto!
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#21    03 Febbraio 2009 - 11:17
 
Stefi @ Pensavo di aver già risposto.. e invece ti avevo lasciato indietro.. e pensare che una cosa simile sarà il mio primo piatto per questo San Valentino!!! Grazie per la ricetta!!! Dev'essere buonissima!
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#22    04 Febbraio 2009 - 12:17
 
ciao, complimenti per il tuo blog partecipo con piacere alla tua raccolta, ho pubblicato la ricetta con l'immagine ed il link a questo indirizzo http://rebeccadelsol.blogspot.com/search/label/pasta%20al%20forno%20con%20formaggi%20e%20mortadella
utente anonimo

#23    04 Febbraio 2009 - 13:10
 
Rebecca @ Grazie per la ricetta.. mortadella, a me piace... ogni tanto anche io la inserisco in qualche ricettina!!! Appena ho un attimo aggiungo la tua ricetta!
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#24    10 Febbraio 2009 - 19:43
 
Salve vorrei partecipare con questa ricetta http://ciccioria.spaces.live.com/blog/cns!6B001D4B0CE3171!386.entry
grazie
utente anonimo

#25    19 Febbraio 2009 - 14:47
 
Anna Maria @ Scusa il ritardo, ho problemi con il pc! Ti ho appena inserita, anche la tua ricetta è sicuramente da provare!!! Brava!!
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#26    24 Febbraio 2009 - 19:56
 
mi ispira proprio questa pasta!!! grazie per l'invito.. partecipo anche io alla raccolta con i cannelloni ai funghi
ecco il link
http://chiododigarofano.blogspot.com/2009/01/cannelloni-ai-funghi.html
utente anonimo

#27    27 Febbraio 2009 - 10:31
 
http://cicciapasticcia-09.blogspot.com/2009/02/cannelloni-ricotta-e-carciofi.html
Ecco il mio contributo alla tua raccolta. ciao ciao
utente anonimo

#28    27 Febbraio 2009 - 17:33
 
Eccomi cara Stefania con la mia ricetta, scusa per il ritardo

http://lacasadibetty.blogspot.com/2009/02/2-ricette-per-1-raccolta-tutto-in-forno.html

Baciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Betty
utente anonimo

#29    01 Marzo 2009 - 17:57
 
Se non sono in ritardo mi piacerebbe partecipare alla tua raccolta con questa ricetta, scusa ma ho saputo solo ora della tua raccolta

http://esperimentiepasticciincucina.blogspot.com/2008/12/rigatoni-al-prosciutto.html
utente anonimo

#30    01 Marzo 2009 - 20:42
 
Ciao Stefy!
Vorrei partecipare anche io alla tua raccolta....va bene questa ricetta già postata?
http://panealpanevinoalvinoblog.blogspot.com/2008/08/pasta-ncaciata.html
Ciao
utente anonimo

#31    02 Marzo 2009 - 17:12
 
ciao Stefania
ti va se presentiamo,tramite post,la tua raccolta su Blogdicucina?
contattatami via mail
mirtillacast@gmail.com
utente anonimo

#32    04 Marzo 2009 - 18:42
 
Ciao ho letto in ritardo della tua raccolta (sono mancata per 2 settimane dal web!) ma se sono ancora in tempo vorrei partecipare...
Ecco il link della ricetta che propongo:
http://lunanerazzurra.blogspot.com/2008/09/lasagne-con-zucca-gialla.html

Fammi sapere!

Un saluto
Luna
utente anonimo

#33    06 Marzo 2009 - 16:26
 
V@le @ Grazie!!! Ti ho inserita nelle ricette!!

Piera @ Adoro anche i carciofi!!! Bella idea!!! Grazie per aver partecipato!!!

Betty @ Insuperabile!!!

Sara @ Ciao!!! Ho prolungato per un po' e sei perfettamente a tempo!!! Grazie mille!!!

Antonella @ Benissimo!!! Ti ho inserita!!!

Mirtilla @ Con vero piacere!!!

Luna @ Sei in tempo!!! Ti inserisco subito e grazie!!!
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#34    20 Marzo 2009 - 12:52
 
Cara Stefy, intanto ti dico subito che partecipo con questa ricetta, postata qualche mese fa sul mio blog: i famosi anelletti al forno alla palermitana.
http://lamontagnaincantata.blogspot.com/2008/11/le-fotoricette-anelletti-al-forno.html
Più tardi scrivo un post per dire che partecipo alla tua raccolta. Invece come staff del blog di cucina ti chiedo se intendi prorogare ancora la scadenza. Per motivi tecnici non è uscito il post sulla tua raccolta anche se è pronto. Potremmo programmarlo per domani ma la scadenza andrebbe prorogata...ti va...? Fammelo sapere appena in tempo per lavorare il tutto con la nuova data di scadenza.
Grazie
Elena
utente anonimo

#35    20 Marzo 2009 - 21:23
 
ciao stefy non sapevo di q uesto tuo blog me lo ha segnalato brii
ho fatto la pasta a forno fresca,e questa ricetta e le foto vengono publicate mercoledi sul giornale del mio paese io abito in usa pennsylvania
questa e la ricetta vienila a prendere partecipo nella tua raccolta.
http://silvanausa.blogspot.com/
pasta al forno giovedi intervista giornale homemade lasagna )
utente anonimo

#36    22 Marzo 2009 - 09:44
 
ciao...solo ora ho scoperto della tua raccolta ma ho letto il post e vedo che il 1 marzo è scaduta....non so se l'hai prorogata...mi piacerebbe partecipare con questa ricetta...io ho appena messo il post
http://ipiaceridellavita2.blogspot.com/2009/03/pasticcio-di-tagliatelle-in-crosta-di.html
spero di essere in tempo...buona domenica
Annamaria
utente anonimo

#37    22 Marzo 2009 - 16:37
 
Molto interessante questa raccolta :-D
L'ho vista adesso e mi piacerebbe molto partecipare!
Ti scrivo nei prossimi giorni
Un bacione
Ago :-D
utente anonimo

#38    24 Marzo 2009 - 14:44
 
bella questa raccolta, io sono Zucchi, il mio blog si chiama Zucchi *Alla scoperta dei sapori*, il titolo della ricetta è LASAGNETTE VERDI, il link è http://zucchi75.blogspot.com/2009/03/blog-post.html
utente anonimo

#39    24 Marzo 2009 - 17:13
 
Ricette molto interessanti e direi non troppo complesse da preparare... O almeno lo spero! sono una frana in cucina, ma mi sto impegnando.Ho visto questa raccolta del blog e mi sembra molto interessante... Ad ogni modo visto che mi piace molto cucinare ma non sono cosi' brava pero' navigo molto, ti segnalo alcuni prodotti molto interessanti su un sito che ho visto e dove ho comprato (si chiama palatifini!) ,...fammi sapere se posso partecipare .ciao
utente anonimo

#40    24 Marzo 2009 - 18:41
 
Ho letto che la scadenza per la raccolta adesso è il 1/4, quindi si è cosi vorrei partecipare anch'io, se fosse posibile...
La ricetta è questa:
http://ricottaemiele.blogspot.com/2009/03/penne-rigate-al-latte-fideos-con-leche.html
Mi fai sapere??? Grazie mille
Laura
utente anonimo

#41    25 Marzo 2009 - 16:05
 
Elena @ Grazie, ho inserito ora la ricetta, scusate il ritardo ma ho avuto problemi con il pc!

Silvana @ Inserita! Grazie per aver partecipato!!

Annamaria @ Mammina bella ma cos'è questo pasticcio!!! Che meraviglia!!! Ti ho inserita!!! E complimenti, è un vero spettacolo!!!

Ago @ Ti aspetto presto allora!!!

Zucchi @ Ho inserito la ricetta! Grazie mille!!

Anonimo @ Guarda, sono ricette semplicissime per il semplice fatto che sono sempre di corsa e non ho moltissimo tempo da dedicare alla cucina. Fammi sapere se vuoi inserire la ricetta e soprattutto dimmi come ti chiami!!! Ciao e grazie della visita!!

Laura @ Si si, ho prororato fino al 1 aprile, ti inserisco subito! Ciao e grazie!

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#42    27 Marzo 2009 - 09:15
 
Ho visto questa raccolta e mi piacerebbe partecipare!
Mi piace moltissimo la pasta al forno fatta in mille modi!!!! Io però ho un sito, si chiama :mamma Mariolina
Se posso partecipare mi farebbe piacere!!! Andate a vedere se vi piace!!!!! Ciaoo a tutti!!!!
utente anonimo

#43    29 Marzo 2009 - 22:36
 
..ciaoo!! bellissima raccolta!11 ti posto la mia ricetta
cannelloni con patate e funghi!!
http://alchimiadiminu.blogspot.com/2009/03/cannellonicon-porcini-e-patate.html
utente anonimo

#44    30 Marzo 2009 - 11:54
 
Mamma Mariolina @ Se mi dici il nome della ricetta ti inserisco, ciao!

Michela @ ti inserisco subito! Ciao e grazie!
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#45    30 Marzo 2009 - 17:48
 
girovagando fra blog, ti ho scoperto e notando la tua raccolta ho pensato di lasciarti una ricetta, grazie ciao!
http://viaggiarecomemangiare.blogspot.com/2009/03/millefogliecome-primo-light.html
utente anonimo

#46    30 Marzo 2009 - 21:57
 
Arrivo appena in tempo per partecipare la tua interessantissima raccolta!!!
Inoltre: complimentissimi per il tuo blog!
http://forniefornelli.blogspot.com/2009/03/lasagne-alle-zucchine-e-carote.html
utente anonimo

#47    31 Marzo 2009 - 09:43
 
Che bella raccolta!
Mi piacerebbe partecipare, spero di non essere in ritardo.

Ho preparato le lasagne al forno (vegetariane); del resto, in un blog di cucina vegetariana, cos'altro si può trovare?

http://cucina-vegetariana.blogspot.com/2009/03/lasagne-al-forno.html
utente anonimo

#48    31 Marzo 2009 - 11:43
 
Ciao Stefy partecipiamo anche noi alla raccolta....ti lascio tre link ed entro domani pubblico un'altra ricettina troppo buona...
ecco i primi tre link:
http://ilmondodiladycocca.blogspot.com/2008/11/tortellini-in-crosta.html
http://ilmondodiladycocca.blogspot.com/2008/11/lasagne-vegetariane.html
http://ilmondodiladycocca.blogspot.com/2009/03/pasticcio-di-crepes-con-carciofi.html
utente anonimo

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